Boter in je koffie? Het klinkt vreemd, maar dit ijskoffie met boter-recept is een van de meest verrassende recepten die we hebben getest. Door de boter en maple syrup krijg je een romige, zoete koffie die smaakt als een pannenkoek in een glas.
Wat heb je nodig voor ijskoffie met boter
- Een klontje boter
- Maple syrup (naar smaak)
- Dubbele shot espresso
- IJsklontjes
- Volle melk
IJskoffie met boter maken in 6 stappen
- Doe een goede klodder boter in een melkkannetje.
- Schenk er een scheut maple syrup overheen — naar smaak en gevoel.
- Zet een dubbele shot espresso op de boter en syrup.
- Roer of mix het geheel goed door elkaar (een melkopschuimer werkt prima, een garde kan ook).
- Vul een glas met ijsklontjes en giet het mengsel erover.
- Vul aan met melk. Doe niet te veel melk, anders verdwijnt de koffiesmaak.
Tip van Absoluukt
De boter zorgt voor een verrassend romige textuur, terwijl de maple syrup voor een zachte zoetheid zorgt. Samen geven ze deze ijskoffie net dat pannenkoek-gevoel. Benieuwd wat je nog meer zou kunnen combineren met koffie? Laat het ons weten via Instagram of YouTube.
Dit soort koffiecreaties vallen ook goed op tijdens een bedrijfsevent — benieuwd wat een barista op jouw bedrijfsevent kan toevoegen?
Zin in meer van dit soort koffie-experimenten? Volg Absoluukt op Instagram en YouTube, en ontdek op absoluukt.nl wat we verder allemaal doen met koffie.